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とりあえず丸亀のきつねうどんと日清のどん兵衛を食べておくか。
なんか想像してたのとちょっと味が違う気がするな。結構しょっぱい？そして、ダシの匂いはそんなにしていない。
つまり、「もっとダシっぽかった」という俺の料理人魂よりも、「しょっぱさが足りない」と感じたジャンキー脳のほうが正しかったということか。料理人魂アテにならないな。
まあ、大体わかった。うすくち醤油のほうがしょっぱいのだとすると、普通の醤油をうすくち醤油の分量で入れてしまったのが、「なんか足りない」と感じた原因だと考えられる。